Начать нужно с натуфийцев, которые, собственно первыми заложили основы для производящего хозяйства. До эпохи мезолита даже для Ближнего Востока нельзя говорить о зачатках раннеземледельческих культурах. И лишь с таянием ледников далеко на севере, в Евразии, возникли предпо- сылки для развития земледелия в Библейской стране, будущем Ханаане - так и будем называть территорию, где первые возникло земледелие: Ханаан. Конечно, название …